겨울철건강1 생강청 만드는법 집에서 쉽게 따라하기 환절기마다 목이 칼칼하고 몸이 으슬으슬하신가요? 시중에 파는 생강청은 가격도 부담스럽고 첨가물이 걱정되시죠. 지금부터 집에서 30분이면 완성되는 생강청 만드는 법을 알려드리겠습니다. 1. 필요한 재료 생강청을 만들기 위해서는 신선한 재료 선택이 가장 중요합니다. ✅ 생강 1kg - 햇생강을 선택하면 향이 더 풍부합니다 ✅ 황설탕 3컵(약 600g) - 백설탕보다 풍미가 좋습니다 ✅ 배즙 1봉지(선택) - 생강의 매운맛을 부드럽게 만듭니다 ✅ 천일염 1~2스푼(선택) - 감칠맛을 더해줍니다 ✅ 꿀 20%(선택) - 단맛과 영양을 강화합니다 생강은 마트에서 구입할 때 껍질이 매끄럽고 단단한 것을 고르시면 됩니다. 무르거나 곰팡이가 있는 것은 피해야 합니다. 2. 생강 손질하기생강청의 맛을 결정짓는 첫 번째 .. 2025. 11. 14. 이전 1 다음
